Sunne frokostfavoritter

Proteinrundstykker uten gluten

Det er godt, sunt og superenkelt å lage sine egne rundstykker med ekstra protein. Her får du en variant bakt med hampprotein!

Ingredienser til ca. 6 stk // Glutenfri//

• 1 egg
• 1,5 ss hamprotein
• 2 dl mandelmel
• 1 ss chiafrø
• 2 ss kokosolje
• 1 klype tørkede fennikelfrø
• 1 dl mandelmelk
• 2 dl bokhveteflak
• 1 ts agavesirup
• En klype salt
• Valmuefrø

Slik gjør du

1. Mal chiafrøene til mel i en blender, og bruk en morter til å knuse fennikelfrøene.
2. Bland egg, mandelmelk, agavesirup og smeltet kokosolje i en bolle.
3. Tilsett deretter de øvrige ingrediensene. Form til små boller og strø over valmuefrø.
4. Plasser midt i ovnen på 150°C i ca. 30 minutter.

Matcha chiagrøt med frosne bær

En næringsrik og fargerik start på dagen! Visste du at matcha er en "superfood"? Pulveret er kjent for sine antioksidant-egenskaper samt rike fiberinnhold, immunstyrkende vitamin C og mineraler. Topp med frosne bær og litt granola for en superstart på dagen!

Ingredienser til 2 porsjoner // Glutenfri // Soyafri // Vegansk //

• 300 ml mandel- eller kokosmelk (eller annen melk)
• 6 ss chiafrø
• 1 1/4 ts matchapulver
• 1/2 ts mandelekstrakt
• 1/4 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 ss lønnesirup
• Topping:
• Granola
• Frosne bær

Slik gjør du

1. Bland sammen alle ingrediensene, unntatt toppingen, og fordel i to skåler eller glass.
2. Sett inn i kjøleskapet i minst 3 timer eller over natten.
3. Tips: Rør gjerne i chiagrøten en gang eller to mens den står i kjøleskapet.
4. Topp med granola og frosne bær. Nyt!