Hjemmelaget løksuppe

Når vintermørket herjer er det perfekt å lage en deilig og varm suppe til middag. Imponer med denne hjemmelagde, franske løksuppen!

Oppskrift til 4 personer

Denne suppen er enkel å lage, og både ser og smaker fantastisk. Vi sier bare, NAM!

Finn frem ingrediensene du trenger til løksuppen:

3 stk rødløk
2 stk gul løk
1 stilk timian
Salt og pepper
2 ss olje
5 stk hvitløksfedd
4 brødskriver
1 liter utblandet grønnsaksbuljong
2 dl revet ost
1 ts sukker

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 225 grader. Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en stekepanne og surr løken under omrøring til den får en fin farge.

2. Legg hvitløken mot slutten. Kok opp buljongen og ha løken over i kjelen.

3. Tilsett hakket timian og sukker. La suppen koke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Hell suppen i fire ildfaste skåler. Legg på brødskivene og fordel ost over.

5. Gratiner suppen i ovnen til osten og brødet begynner å få en fin farge. Vel bekomme!

Vi har alt du måtte trenge av redskaper til kjøkkenet, uansett hvilken rett du vil imponere med. Denne suppen hadde vi servert i noen kule ildfaste former som tar seg godt ut på bordet!