Hjemmelaget løksuppe
Når vintermørket herjer er det perfekt å lage en deilig og varm suppe til middag. Imponer med denne hjemmelagde, franske løksuppen!
Oppskrift til 4 personer
Denne suppen er enkel å lage, og både ser og smaker fantastisk. Vi sier bare, NAM!
Finn frem ingrediensene du trenger til løksuppen:
- 3 stk rødløk
- 2 stk gul løk
- 1 stilk timian
- Salt og pepper
- 2 ss olje
- 5 stk hvitløksfedd
- 4 brødskriver
- 1 liter utblandet grønnsaksbuljong
- 2 dl revet ost
- 1 ts sukker
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 225 grader. Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en stekepanne og surr løken under omrøring til den får en fin farge.
2. Legg hvitløken mot slutten. Kok opp buljongen og ha løken over i kjelen.
3. Tilsett hakket timian og sukker. La suppen koke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
4. Hell suppen i fire ildfaste skåler. Legg på brødskivene og fordel ost over.
5. Gratiner suppen i ovnen til osten og brødet begynner å få en fin farge. Vel bekomme!
Vi har alt du måtte trenge av redskaper til kjøkkenet, uansett hvilken rett du vil imponere med. Denne suppen hadde vi servert i noen kule ildfaste former som tar seg godt ut på bordet!
