Meny
 
popcorn oppskrifter

Smakfulle popcorn oppskrifter

Lørdag 19. januar er den offisielle POPCORN DAY! Dette feirer vi med gode oppskifter. Det finnes mye annet snadder enn salt du kan ta over popcornet, her er det bare fantasien som setter grenser. Kanskje du finner en ny favoritt blant oppskiftene under?

 Trøffel-popcorn

 

Trøffelsalt og trøffelolje er nydelig på popcorn! Det gir en rik og luksuriøs smak. Disse finner du hos Oliviers & Co, trøffelsalt kr 119,- og trøffelolje kr 199,-.

 

 

__________________________________________________________________________________

 

Karamell-is med karamellisert popcorn og fudge

 

Dette er desserten for deg som aldri kan få nok av karamell! Deilig karamellis toppet med knasende søt og salt popcorn, karamellsaus og fudge gjør dette til en smaksopplevelse helt utenom det vanlige.

 

Ingredienser

                        8 dl Sørlandsis karamellsmak

                        75 g popcorn

                        100 g karamellfudge, i biter

                        karamellsaus

Tips!

Karamellisert popcorn lager du enkelt selv ved å vende popcorn i varmet karamellsaus.

 

Slik gjør du

            1.          Ha to kuler iskrem med karamellsmak i et serveringsglass eller i en skål.

            2.          Kutt karamellfudgebitene i mindre firkanter.

            3.          Ha deilig karamellsaus, karamellisert popcorn og fudgebitene over iskremen og server umiddelbart!

 

Oppskift: Meny

 

 

__________________________________________________________________________________

 

Matcha popcorn


Visste du at matcha passer supert som popcorn topping? Denne bør du prøve ut i helgen. 

 

Ingredienser
1 1/2 ss ghee 
0,5 dl popcorn 
 
4 ss ghee
1 ss matcha pulver 
1 ts sukker
1 ts salt 
 
Fremgangsmåte 
Bland sammen ghee, sukker og salt i en stor bolle. Sil inn matchapulveret og visp til røren er fri for klumper. 
 
I en medium stor panne. Tilsett 1 1/2 ss ghee og tre popcornkjerner. Når kjernene har «poppet» kan du tilsette resten av kjernene og legg på lokket. Rist pannen hvert 30 sekund inntil det er 4-5 sekunder mellom hver «pop». Slå av varmen og hell litt av popcornet over i bollen med matcha topping. Dekk popcornet med matcha topping og server umiddelbart! 

 

Clearspring green te matcha premium grade 40 gr - kr 169,- hos Kinsarvik Naturkost


Clearspring Matcha er et fint malt pulver laget av høyeste kvalitet økologiske japanske teblad vokst i åsene i Uji, Kyoto. Tradisjonelt brukt som en del av den japanske te-seremonien med sin rike smak, er den verdsatt for sin livlige grønne farge og høyt antioksidantinnhold. Opprettholder alle fordelene med grønn te, men med mye høyere konsentrasjoner. I tillegg til å være deilig og bra for deg, er den også veldig allsidig.

 

Oppskift: Kinsarvik Naturkost

 

 

__________________________________________________________________________________

 

Sjokoladepopkorn med havsalt

 

Denne oppskriften er super enkel - bare pop popcorn i en kjele eller i mikrobølgeovnen, legg popcornet utover på et brett, smelt sjokolade og hell over popcornet og avslutt med å drysse litt havsalt over. Gi sjokoladen litt tid til å stivne, ta det i en skål og "dig in". Du vil elske denne søte og salte vrien på popcornet.

 

 

__________________________________________________________________________________

 

Popkorn i gryte


 

Er du blant dem som velger popcorn i stedet for vanlig potetgull for å få i deg litt færre kalorier, bør du nok styre unna noen av oppskiftene over og heller gå for den klassiske varianten i gryte.

 

Slik lager du perfekt popcorn i gryte:

 

Du trenger:

▪ en stor kjele (gjerne jerngryte)


▪ 100 gram popcorn


▪ 2 ss olje


▪ salt


 

Slik gjør du:

            1.         Slå på platen på sterk varme og ha i olje og salt.


            2.         Legg i kun to korn.


            3.         Når de popper, heller du i resten av popcornene og tar gryten av platen.


            4.         Rist på gryten, slik at salt og olje fordeler seg godt over alle korn.


            5.         Sett gryten tilbake på platen, senk varmen litt og vent på at popcornene popper!


            6.         Rist litt av og til så ikke popcornene setter seg fast i bunn.


 

Tips! Hvis du har lyst på fargerikt popcorn kan du smelte smør, blande i konditorfarge og deretter helle det over popcornet.

 

Oppskift: Obs

 

Sist endret - 18 januar 2019