Meny
 
guacamole oppskrift

Bilde: Meny

Hjemmelaget guacamole

Ekte, hjemmelaget guacamole til fredagstacoen eller som dipp til nachochips. Salt og lime gir avokadoen masse smak. Liker du en sterk guacamole kan du tilsette litt finhakket rød chili. 

Ingredienser

2 spisemodne avocadoer

½ lime, kun saften

2 fedd hvitløk, finhakket

2.5 ss hakket frisk koriander, kan sløyfes

Salt

 

Slik gjør du:

1. Del avokadoene, fjern steinen og skrap ut kjøttet.

2. Mos avokadokjøttet med en gaffel og bland inn limesaft og finhakket hvitløk.

3. Smak til med salt og rør inn koriander om ønskelig.

4. Dekk til overflaten med plastfilm (trykk plastfilmen helt ned på overflaten slik at det ikke er noe luft i mellom) og la guacamolen hvile i kjøleskapet frem til servering.

 

Tips: Legg avokadosteinen i guacamolen, da beholder den sin fine grønnfarge!

 

Oppskrift: Meny

 

 

Sist endret - 02 oktober 2019